Fleisch- und Bierkompentenz treffen aufeinander. Lasst euch vom Fleischsommelier, der Biersommelierin und dem Braumeister unterhalten.

Freut euch auf ein 3 Gänge Grillmenü mit dazu passenden Bieren.

Dauer: ca. 4 Stunden
Preis: 89 €
Termine: 29. April 2022, weitere folgen in Kürze

Der Grillpart findet draußen statt!
Treffpunkt: Brauerei Diebels Strasse 1, 47661 Issum

Kurzportrait „Original Sonsbecker Grillmeister“

Meine Passion für den Beruf des Fleischers entwickelte ich bereits in jungen Jahren im elterlichen Fleischereibetrieb. Im Rahmen meiner Ausbildung habe ich wertvolle Informationen sammeln und meine Erfahrungen im Fleischerhandwerk vertiefen können. Im Januar 2015 habe ich die Meisterprüfung im Fleischerhandwerk erfolgreich abgeschlossen. Weiterqualifizierung 2017 zum "Betriebswirt HwO - Fachrichtung Fleisch". Im Juli 2019 wurde ich mit dem Titel "Fleisch - Sommelier" ausgezeichnet. Mit den Grillseminaren gebe ich mein Fachwissen mit größter Begeisterung weiter. Seit dem 01.06. 2021 habe ich in der Dresdener Straße 6 in Sonsbeck meine gastronomische Eventmetzgerei eröffnet. Sonsbeck hat wieder eine Metzgerei in der 4. Generation.

Alle Infos zum Original Sonsbecker Grillmeister^® findet Ihr auf &

Biersommelierin Irmgard Bruckmann

Ich bin seit 27 Jahren in der Brauerei Diebels in verschiedenen Positionen beschäftigt. In dieser langjährigen Erfahrung habe ich meine Leidenschaft für Bier entdeckt. Ich möchte unseren Besuchern näherbringen, dass Bier mehr ist als „noch eins“. Bier ist vielfältig und darüber möchte ich erzählen. Die Kompetenz konnte ich in der Ausbildung zur Biersommelierin in der Doemens Akademie in München und Salzburg erwerben.

Braumeister Stefan Roth

Braumeister seit 1991.
Nach meiner Ausbildung zum "Brauer und Mälzer" war ich in mehreren Brauereien in Deutschland tätig. Nach der Meisterausbildung habe ich als Schichtmeister Abfüllung bei Diebels angefangen. Im Laufe meiner Dienstzeit bei Diebels war ich noch Abteilungsleiter Abfüllung und Abteilungsleiter Produktion.